Régime aux œufs pour perdre du poids

Les régimes protéinés avec une restriction stricte sur les aliments glucidiques sont parmi les moyens les plus rapides de perdre du poids. L'une des options de la méthode protéique pour perdre du poids est le régime aux œufs. La méthode consiste non seulement à nourrir les œufs, mais en fait la principale source de protéines pour perdre du poids.

Principes de base

Le serment repose sur plusieurs principes:

• Limitation de la consommation de glucides et d'aliments gras, restauration rapide;
• consommation active de sources de protéines - œufs, viande, produits laitiers, vitamines et fibres;
• Respect du régime alimentaire et du sommeil.

Il n'est pas nécessaire de calculer avec précision la teneur en calories du régime avec un régime aux œufs.

La valeur énergétique d'une portion quotidienne de nourriture est de 900 à 1 000 kcal. Avec des options de régime strictes - 500 à 600 kcal. Les indicateurs vous permettent d'atteindre un déficit d'au moins 500 à 600 kcal même avec une petite croissance et une perte de poids.

Pour tirer le meilleur parti de votre alimentation, vous devez suivre quelques règles:

• Mangez 3-4 fois par jour, excluez les collations entre les repas;
• dîner au moins 4 heures avant le coucher;
• Limitez votre consommation de sel à 2-3 g par jour. Sur les régimes à court terme, le sel peut être complètement éliminé.
• Consommez 2 litres d'eau par jour. Vous pouvez calculer la quantité de liquide individuellement à un taux de 30 à 40 ml pour 1 kg de poids.
• produits autorisés autorisés:
  • Cuisinier;
  • cuire;
  • manger cru;
  • faire frire sur un gril ou une poêle sèche sans huile;
• ne consommez pas plus de 4 œufs par jour;
• Il n'est pas recommandé de combiner des œufs avec des produits laitiers, de la viande et du poisson.
• Dormez 8 à 9 heures par jour;
• exercice quotidien et sport:
  • Cours;
  • La natation;
  • Cyclisme et patinage en ligne;
  • Jeux de plein air;
• Si vous suivez un régime pendant plus d'une semaine, il est conseillé de prendre des complexes de multivitamines et de minéraux.
• Il est recommandé de consommer les œufs frais dans les 5 à 7 jours suivant la ponte.
• Le traitement thermique des œufs augmente la digestibilité des protéines de 50% à 90–92% et prolonge ainsi le temps de digestion et la sensation de satiété.

Points positifs et négatifs

Les avantages du régime aux œufs sont:

• Haute efficacité - en 3 à 7 jours avec restrictions, vous pouvez perdre 2 à 5 kilogrammes un jour de jeûne - jusqu'à 1 kilogramme de poids;
• préparation facile de repas diététiques;
• la présence de diverses options de régime - orange et pamplemousse avec œufs, régimes Brody et Habibi, œuf et tomate;
• une grande quantité de protéines, de vitamines et d'acides aminés dans l'alimentation quotidienne;
• haute digestibilité des protéines, ce qui vous permet de gagner de la masse musculaire plus efficacement;
• Manger des œufs tous les jours vous permet de créer un approvisionnement en calcium bon marché et facilement digestible qui est broyé en coquilles de poudre.

Les inconvénients de cette méthode comprennent:

• La perte de poids se produit non seulement en raison de la graisse accumulée, mais également en raison de l'excrétion de liquide;
• Avec un strict respect du régime, ceux qui perdent du poids devront mourir de faim - la durée de la digestion des œufs est nettement plus courte que la pause entre les repas;
• Un manque de glucides dans l'alimentation affecte négativement la concentration, la mémoire et la réflexion, et peut causer des maux de tête et de la fatigue.
• Une forte réduction des calories réduira l'endurance et la restriction de poids pendant l'entraînement en force.
• Avec un manque d'autodiscipline, même un régime à court terme peut entraîner un non-respect du régime et une suralimentation, entraînant une quantité encore plus grande de masse grasse.
• L'œuf de poule est une riche source de cholestérol, un alcool gras nocif pour les personnes atteintes d'athérosclérose et d'autres maladies cardiovasculaires.

Produits autorisés

La liste des aliments autorisés lors d'un régime aux œufs:

• œufs traités thermiquement - cuits durs ou «en sac», pochés, omelette;
• Légumes - chou, laitue, roquette, épinards, concombre, courgettes, tomates, poivrons et poivrons, carottes, en petites quantités - oignons, radis, pois verts;
• Viande maigre - boeuf, porc maigre, lapin, poulet et dinde;
• poisson blanc - merlu, aiglefin, goberge, morue;
• Produits laitiers faibles en gras - La teneur en matières grasses du fromage cottage ou du fromage ne doit pas dépasser 5% ou 15-20%.
• boissons non sucrées - eau minérale et pure, gingembre, tisane verte et aux herbes, chicorée.

Vous pouvez aromatiser vos aliments avec du jus de citron et du vinaigre balsamique, du gingembre frais et de la racine de persil. Il est conseillé de limiter l'utilisation d'épices pendant toute la durée du régime.

Les produits suivants sont autorisés en petites quantités:

• fruits aigres et aigres-doux - agrumes, pommes non sucrées, kiwi, abricots, prunes 1-2 fruits par jour;
• Pain grillé au blé entier et au son;
• Sarrasin;
• café faible et thé noir;
• Le son imbibé ou la poudre de fibre peut être consommé une fois par jour pendant 2 c.

Pour les régimes à court terme jusqu'à 3 jours, il est conseillé d'exclure complètement les aliments contenant des glucides - céréales, céréales, pains - et de remplacer les boissons chaudes traditionnelles par des tisanes et du gingembre.

Dans les versions strictes du régime aux œufs - agrumes, régime œuf-tomate - seuls la laitue fraîche et les œufs ou les légumes, les œufs et les oranges sont autorisés.

Dans le cas de restrictions plus longues, il est permis de s'écarter d'un régime à base de protéines végétales, mais pas tous les jours.

Aliments interdits

Pendant le régime, il est strictement interdit de manger les aliments suivants:

• Sucre et miel;
• Boulangerie et pâtes;
• fruits sucrés - melons, pastèques, bananes, mangues, raisins, figues, dattes, kakis;
• Jus de fruits;
• Fruit sec;
• Noix et graines;
• Conserves, confitures, guimauve, confiture;
• Confiserie - crème glacée, chocolat, bonbons et biscuits;
• Pommes de terre;
• Porridge (à l'exception du sarrasin), légumineuses;
• Lait gras et produits laitiers;
• Saucisses, saucisses, saindoux, bacon, viande et poisson gras;
• bouillons de poisson et de viande riches, soupes riches;
• Mayonnaise, sauce soja, vinaigrettes salées et épicées, ketchup;
• Légumes et beurre;
• boissons alcoolisées.

Opinion des médecins

• Les nutritionnistes recommandent de suivre le régime aux œufs pendant 10 jours au maximum. Adhésion à long terme au régime - 2-4 semaines nécessite une correction du régime et une surveillance médicale.
• Les gastro-entérologues ne recommandent pas de s'en tenir aux œufs d'agrumes et de tomates chez les personnes atteintes de maladies inflammatoires et ulcéreuses du tractus gastro-intestinal.
• Les endocrinologues disent - avec des troubles hormonaux et métaboliques - que le diabète, l'hypothyroïdie, l'obésité et un régime à base d'œufs peuvent aggraver la santé.

Recettes diététiques

Les repas diététiques doivent être faibles en calories mais pas insipides.

La carence en sel peut être compensée:

• herbes fraîches - thym, romarin, persil;
• Légumes - tomates, poivrons;
• algues séchées et finement moulues.

Omelette au four

Pour préparer un soufflé ou une omelette au four, vous aurez besoin de:

• Œufs - 2-3 pièces;
• crème sure faible en gras - 1-2 cuillères à soupe. l;
• une pincée d'épices (sans sel);
• Huile d'olive ou autre huile végétale pour lubrifier le moule.

Séparez les protéines et réfrigérez. Battez les jaunes et mélangez doucement avec la crème sure. Assaisonner avec le mélange d'œufs.

Dans un autre bol sec, battre fermement les blancs d'œufs refroidis. Utilisez une spatule pour incorporer les protéines aux ingrédients restants.

Versez le mélange dans un plat de cuisson graissé. Cuire au four à + 180 ° C pendant 10 à 14 minutes.

Œufs frits au poivre

Pour préparer un plat, vous aurez besoin de:

• Oeuf - 2-4 pièces;
• gros poivrons - 1 pc;
• algues séchées - 1 pincée;
• un tas de légumes - de fines plumes faites d'oignons de printemps, de persil ou d'aneth.

Les légumes doivent être pelés du cœur, lavés et coupés en anneaux épais de 1, 5 à 2 cm. Placer les anneaux dans une poêle sèche préchauffée et les presser contre la surface.

Versez 1 œuf au centre des anneaux et saupoudrez légèrement d'algues sèches.

Une fois la protéine durcie, saupoudrez les œufs d'oignons ou d'herbes hachés.

Œufs aux agrumes

Pour une salade d'agrumes et d'œufs, vous aurez besoin de:

• Oeufs - 2 pièces;
• grosse orange - 1 pièce; ;
• fromage à pâte molle faible en gras - 100 g;
• Yaourt naturel - 6-7 c. l.

Pour préparer le plat, vous devez faire bouillir, refroidir et peler les œufs.

Épluchez l'orange et coupez-la en petits morceaux. Râper les œufs et le fromage ou les couper en petits cubes.

Après l'assaisonnement, mélangez la salade avec du yogourt.

Essayez le régime aux œufs pendant 3 jours

Le premier jour

• Petit-déjeuner - 2 œufs durs, 1 verre de jus d'orange fraîchement pressé ou de jus d'orange et de pamplemousse;
• Déjeuner - salade de légumes de tomates, persil et poivrons, omelette;
• Thé de l'après-midi - pomme ou orange - 1 pc;
• Dîner - 150 g de vinaigrette sans pommes de terre ni huile végétale.

Deuxième jour

• Petit déjeuner - 2 œufs œufs au plat, thé noir au citron;
• Déjeuner - salade de fruits avec ½ pomme, ½ orange et ½ kiwi;
• Collation de l'après-midi - poulet bouilli 150 g, versé avec du jus de citron, du pamplemousse ou de l'orange - ½ pc;
• Dîner - œufs durs - 2 pièces, légumes en option - 1 pièce

Jour trois

• Petit déjeuner - une omelette avec 1-2 œufs, tisane;
• Déjeuner - salade de légumes, dinde ou poulet cuit en papillote 150 g;
• Thé de l'après-midi - une pomme ou kéfir faible en gras - 1 cuillère à soupe;
• Dîner - œufs durs - 2 pcs.

Tout de suite hors du régime

Après la fin du régime, vous devez introduire progressivement des aliments dans le régime:

• graisses végétales et animales;
• Bouillie;
• types de pain sains - seigle, pain de grains entiers, pain au son;
• fruits secs et légumineuses.

Ramenez les produits dans le menu le plus tard possible:

• Confiserie;
• Viande grasse;
• Saucisses;
• bouillons et soupes riches.

Pour obtenir des résultats et continuer à perdre du poids, il est recommandé de compter la teneur en calories des aliments. L'apport calorique quotidien est de 1200 à 1800 kcal, en fonction de la taille, du poids initial et du niveau d'activité du poids décroissant.

Contre-indications et recommandations

Les contre-indications à l'élimination des œufs sont:

• Allergie aux protéines;
• L'athérosclérose;
• des antécédents de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral, y compris des crises ischémiques transitoires; pathologies cardiovasculaires sévères;
• Obésité, diabète sucré;
• maladies gastro-intestinales aiguës - gastrite, pancréatite, gastroduodénite, colite, ulcères gastriques et duodénaux, colite, reflux gastro-œsophagien;
• Insuffisance rénale;
• activité physique élevée;
• Enfants, jeunes et vieillesse;
• Période de grossesse et d'allaitement.

Pour les personnes en bonne santé, un taux de cholestérol élevé dans les œufs n'est pas un obstacle à un régime.

L'adhésion à long terme à une alimentation déséquilibrée peut entraîner l'apparition ou l'exacerbation de maladies gastro-intestinales, de troubles métaboliques et une forte détérioration du bien-être.

Un régime aux œufs pour perdre du poids est recommandé avec prudence. Un avis médical est nécessaire avant de commencer tout régime.